SoS Brebis est un projet qui fut créé en octobre-novembre 2005 avant même la formation du comité des chattes par Emmanuelle dite manue33.
C'est par un jeudi, pendant le cours de la miGnone Miss Debourg, qu'Emmanuelle prit l'initiative de s'engager dans l'humanitaire afin de sauver les brebis qui étaient en danger. C'est ainsi qu'elle s'est démenée durant plusieurs mois en faisant de la propagande à tout son entourageafin de recruter des membres pour l'association.
Le jeudi 17 novembre 2005 marqua un tournant pour le combat pour la sauvegarde des brebis. Ce jour ( qui s'avérait être le jour de l'anniversaire d'Emmanuelle ) fut la journée de la marche pour SoS BreBis. En effet, la plupart des élèves de la 3èmeC ( ainsi que quelques autres collaborateurs ) s'étaient munis d'un brassard sur lequel était inscrit SoS BREBIS chaque brasssard étaient certifié par Emmanuelle.
Ainsi la plupart des élèves du collège purent prendre part de la cause défendue.
Après des résultats satisfaisants, le projet fut achevé et chacun prit l'initiative de garder les Brebis dans son coeur. Dorénavant nous mangeons le fromage de Brebis avec recueuillement.